烧海螺

   和同事出海钓鱼游玩,带了一些海螺归来。以前一直用传统的方法,浇上酱油烧烤。这回准备换个做法。网上翻阅资料,看到了意大利的一种方法,感觉还可以,于是动手做了起来:

材料:新鲜海螺(turban shell),荷兰芹(parsley),食用黄油(butter),大蒜,白葡萄酒。

作法:将荷兰芹和大蒜切碎,和黄油,白葡萄酒一起搅拌均匀,然后涂到海螺的开口处,烧烤几分钟即可。

开一罐啤酒,嗯^^^^^^^^^^^^棒极啦!

Technorati 标记: Family